湖南省万卷德食品科技有限公司（以下简称公司）位于湖南省张家界市，占地27亩，自建厂房14000㎡，其中办公楼1600㎡，生产车间厂房4400㎡，在建新厂房车间8000㎡，是一家集农副产品生产加工、中央厨房于一体的制造型企业。公司现有员工近百人，其中各岗位技术人员占员工总人数 75%以上。

公司自2017年开始对冷链预制菜品进行研发，至今我公司已有包括中国八大菜系、湘菜系列、张家界土家菜系列、旅游团餐系列、乡村宴席系列等共计4000余种冷链菜谱。同期公司对商业模式及目标市场进行了实践，2019年9月，公司与湖南省上米坊餐饮公司合作承接了在张家界举办的亚洲捷兔慢跑会，轻松创造了4天14000人次的就餐神话。

公司2020年5月正式注册成立，2021年底投资新建全自动化生产车间、增购生产设备、冷链运输车辆等生产经营设施，2022年初开始正式生产经营，同年与多家企业合作提供工作餐配送，并参与湖南全民健身运动会暨张家界半程马拉松赛、首届湖南旅游发展大会的工作餐配送，实现营业收入2000多万元。

公司以-60℃超低温冷链为核心技术，建成了包括瓜果、蔬菜全自动清洗线、大型全自动切菜机、全自动智能炒菜机、超低温冷冻库群等设备的6条方便食品生产线，打造成一座以－60℃超低温冷链核心技术为中心，集全品类早餐及天下名菜于一体的中央厨房工厂，可随时实现 10 万份+/小时、年产 亿份方便食品的产能，项目产品技术含量和自动化水平较高，处于国内先进水平。